Een schapenkaas van het Spaanse platteland met kweekpeer compote
salade van aardappelkrieltjes met alioli en verse bieslook
slahartjes met een fruitige balsamico dressing en geflambeerde geitenkaas
watermeloen/galiameloen salade met manchego kaas en een mint-limoendressing
een groene salade naar creatie van de kok
Brood met alioli en tapanade